まかないの女性たちが手肌を浸していた灰汁(あく)の成分(渋柿・鶏卵など)から生まれたハンドクリームです。手肌の角層をしっかりと密着させて持続的保護力を高め、肌表面にしなやかな保護性の皮膜をつくり、スベスベの手肌に整えます。食品主成分でつくっているので、お料理やお食事の直前でも使えます。