フリーズドライ製法は、真空に近い状態で食品を凍らせたまま乾燥する技術です。
そのため、残存水分が極めて低くく、常温での長期間保存が可能です。
更に、脱酸素剤※を封入することにより、長期間の保存（製造より３年６ヶ月）が可能になりました。
お湯をかけるだけで、本格的なおみそ汁がすぐに出来上がりますので、備蓄食として、日常食として、いつでも手軽にお使い頂けます。
※脱酸素剤：密閉容器の中を脱酸素状態にするもの

【原材料】
米みそ（大豆は遺伝子組換えでない）、ねぎ、調合みそ（大豆は遺伝子組換えでない）、わかめ、豆腐（大豆は遺伝子組換えでない）、風味調味料（かつお）、デキストリン、酵母エキス、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、酸味料、クエン酸、（原材料の一部にさば、魚介類を含む）