沖縄県産の黒糖に久米島海洋深層水100%の「球美の塩」と「球美のにがり」を配合した黒糖菓子。黒糖はエネルギー源としてのショ糖を始めカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が含まれたアルカリ性食品。本品は黒糖の風味を損なう事なく甘味の中にほんのりと塩味を効かせている。お子様のおやつやスポーツ後や身体が疲れている時などにおすすめ。【久米島海洋深層水・球美のにがり】海洋深層水とは太陽光の届かない水深200m以下の層を流れる海水の総称。2000年の時をかけて地球規模で循環し、熟成された深層水は人が生きていく上で欠かす事が出来ないミネラルを含んでいる。中でもカルシウムの吸収を助けると言われているマグネシウムの含有量が多いのが特徴。本品に配合されている塩とにがりは、沖縄本島の西に浮かぶ久米島の2～3km、水深612mより汲み上げられた海洋深層水を100%使用している。