※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine SaintRemy Riesling Vieilles Vignes［2015] 色・容量 白750ml ALC 12.5% ブドウ品種 リースリング　100％ 産地 フランス・アルザス 味わい 辛口～やや辛口 ラベル表示 亜硫酸塩（酸化防止剤） 当店★現地発掘★独自輸入!!! 前回のヴィンテージはなんと1200本が早期完売!!! スタッフ一同驚嘆の絶品リースリングが驚くべき価格 で新ヴィンテージ登場!!! その名も、 [ドメーヌ・サン・レミィ　リースリング・ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015]!!!! このワインを造るのはドメーヌ・サン・レミィ。 家族経営のワイナリーで、ビオディナミ農法を実践。 アルザスの中部～南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画 の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所は ヴェトルスハイム村。 このワインに使われる葡萄の土壌は、エギスハイム村の オーセルとヴェトルスハイム村のローゼンベルクという 区画。どちらも粘土石灰質土壌です。通常、粘土石灰質 にリースリングを植えると固く引き締まった酸味になり ますが、このワイナリーはオーガニック、ビィオディナ ミ農法を実践することによって、石灰質土壌特有の引き 締まったミネラルのストラクチャーだけでなく、柔らか さや体になじむような優しさが加わっている印象でした。 そのため、いつまでも飲み続けていたくなるような、 親しみやすいワインになっています。 当店の試飲の感想は、スタッフ一同、その美味しさに 感激!!あっというまにボトルが空いたほどです!! 『温かみを感じる黄色いフルーツ、桃やオレンジなどの 果実味、フローラルな薫りがふわっと広がります。 味わいは、果実味の凝縮感、すっと立ちのぼるような美 しいミネラル感たっぷりのストラクチャー、きゅっと支 えるバランスのいい酸味。奥行のある深く優しい味わい の広がり。体にすっとなじんでいくようです。 ドライ過ぎない柔らかい辛口です。温度があがると自然 な残糖感をほんのり感じるかもしれませんが、全体的 には辛口、と言っていいでしょう。余韻はしばらく言葉 をなくしてしまうほど素直に長く続いていきます。』 1～3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態 がよければ、5～7年は熟成の変化も楽しんでいただけま す。9～10℃くらいに冷やしてサーブしていただくのが おすすめです。 フレッシュなハーブを使ったアジアン料理などとの相性 がおすすめですが、柔らかい味わいなので、色々なタイ プのお料理にも合わせてみていただきたいです。 この味わいでこの価格は超コストパフォーマンスの高い ワインです!!!当店の独自輸入ならではの衝撃価格!!! 2015年は比較的温暖なヴィンテージで、より果実味、 ストラクチャーがしっかりとしたスケール感のある味わい になっていると感じました。 アルザスの優良区画からのブドウ、ビオディナミ農法実践 のリースリングがこの価格は驚きです!! これでこの価格ははっきり言って超お得です!!! 是非、お試しくださいませ!!!