氷熟製法のおいしさ。
2017年初夏採れたての完熟梅を、
急速冷凍で鮮度を封じ込め、
氷点下で熟成させました。
この「氷熟製法」を使用した、
特に熟度の高い完熟梅を、「紅氷熟梅」と呼んでいます。
桃のようなフルーティな香りと、
初々しい甘酸っぱさを、
今だけお届けします。
アルコール度数6％。
やや甘口。
酸化防止剤無添加！