キッチン売り場でも人気の薄くて軽いセラミックナイフです セラミック包丁の特長 薄刃で切れ味が良いので、野菜や果物のスライスにも適していること。軽量なので手首が疲れず、高齢者の方にとっても扱いやすいこと。錆びないこと。金属イオンが出ないため野菜や魚に金気臭がつかないこと、匂いがうつらないこと。酸やアルカリにもおかされないので、レモンや柚子のスライスも大丈夫なこと。









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