ビール酵母は、ビールの製造時の麦汁発酵過程で、たくさんの栄養成分を吸収した天然素材の栄養酵母です。この酵母を摂りやすいよう苦み成分やアルコール分を除き、乾燥させて粉末状にしました。たんぱく質が豊富で、10種類以上のアミノ酸が含まれています。他にも食物繊維、ビタミンB群、ミネラルも含まれており、様々な栄養素をバランスよく摂ることができます。ヨーグルトやお飲み物に入れてお召し上がりいただける他、お肉料理やお味噌汁、カレーなどににササッと一振り入れてもお楽しみいただけます。