 【ベルリン・ワイン・トロフィー金賞】【アジア・ワイン・トロフィー金賞】ダブル金賞獲得の飲み頃絶頂グラン・レゼルバ!! 樽熟成2年を含む5年以上の熟成がもたらした深みとまろやかさは見事の一言!! 『黒コショウ、ナツメグ、クローブ等のスパイスの香りにバルサミコ、 トーストされた木、ミルクコーヒーを思わせる香りが楽しめます。』 この味わいで980円(税別)はまさにお値打ち!! |
| [インペリオ・グラン・レゼルバ 2007] |
| 『またまた見つけました!!』 驚いてしまうほどのお手頃価格で熟成ワインがお楽しみ いただけるスペインの[グラン・レセルバ]!! [グラン・レセルバ]とは、スペインのワイン法で赤ワイ ンの場合、60ヶ月以上の熟成が必要とされます。その内、 18ヶ月以上はオーク樽の熟成が必要で、その後、瓶内で 熟成を重ねることで、ワインに深みとまろやかさをもた らします。 生産段階から既に5年後を見据えて手間をかけて良質なブ ドウのみで仕込まれるワインがグラン・レセルバという ワケなんです。ですから、通常の比較的若いワインとは、 ひとあじもふたあじも違う、格上の品質なんです!! 今回ご紹介の1本もすでに約7年の熟成ヴィンテージ2007年!! 今まさに!!絶頂の飲み頃です!! しかもしかも!! 【ベルリン・ワイン・トロフィー金賞】!! 【アジア・ワイン・トロフィー金賞】!! ダブル金賞獲得のグラン・レセルバが・・・ なんとなんと!!980円(税別)でのご案内なんです!! その名も、 [インペリオ・グラン・レゼルバ]!!! 生産者の[ナバーロ・ロペス]は1904年設立。現在では 190ヘクタールの自社所有の畑の他に、20の契約農家と 契約して700ヘクタールの畑を管理。700万リットルの 貯蔵タンク、熟成ワイン用の6000個のオーク樽を収納 する熟成蔵を備えるほどの実力派ワイナリー。 それでも、創業以来、家族経営の精神を忘れずに高品 質のワインを造り続けています。 また、バルデペーニャスという産地ですが、 土壌は石灰分が多く、ワイン造りに適した通気性が良い 粘土質。年間の降水量は200～400リットルと少なく、 年間の日照時間は2500時間と一年のうち300日は雨が降 りません。年間の気温差は40度からマイナス10度まであ り、平均気温は16度です。これらの気候条件はブドウを より良く成熟させ、色が濃く、しっかりとしたボディと 香りのあるワインを生み出します。 ご案内の[インペリオ・グラン・レゼルバ]も、造り手 の実力と産地の特長が存分に発揮された1本!! 事実!! 【ベルリン・ワイン・トロフィー金賞】 【アジア・ワイン・トロフィー金賞】 ダブル金賞を獲得!! 『樽熟成2年を含む5年以上の熟成がもたらした深みとま ろやかさは見事の一言!!黒コショウ、ナツメグ、クロー ブ等のスパイスの香りにバルサミコ、トーストされた木、 ミルクコーヒーを思わせる香りが楽しめます。口に含み ますと、丸みを帯びたタンニンと熟成による穏やかな酸 のバランスが絶妙!!アフターにかけて樽由来のバニラや カカオのフレーヴァーも現れてきます。』 焼いたソーセージや赤身の肉料理などと相性抜群ですが、 少し重めのチーズなどともお楽しみいただけます。 この味わいで980円(税別)はまさにお値打ち!! 激安と言っても良いでしょう!! 是非ともたっぷりと味わって下さい!! |