炭火のような遠火の強火を実現、低窯温度と水で蒸し焼きができるオーブン型ロースター調理器具です。
窯内にはポリテトラフルオロエチレン加工を施し、ヒーター熱を窯内で吸収。窯内の放射熱を抑え直接的な火力を減らし、間接的に窒内温度を上昇させることで、「遠火の強火」のような火加減を実現、表面は「パリッ」中は「ふっくら」しっかりと火が通ります。

水（約5cc）を入れることで、窒内に入れた調理物を蒸し焼くことが出来ます。焼き魚、惣菜の暖め直しの際に重宝します。焼いた魚の味わいが違います。ベトベトした冷たい惣菜が揚げたてのようによみがえります。
スチーム加熱することで、衣の中の水分が蒸発し、細かな空洞ができます。この空洞によって、サクサクとした食感になります。天ぷらや唐揚げが外は「サクッ」中は「ふわふわ」ジューシーになります。

＜トースター機能＞
スチームトースターの様な使い方もできる万能型です。ピザトーストなどの調理パンの味わいも深くなります。
また、もち米本来の素朴の味も引き出すことが出来きます。中がモチモチのお餅が焼きあがります。

電源：AC100V 50/60Hz
消費電力：1200W
コード長さ：(約)120m
本体サイズ：（約)W35.8xD28.7xH20.6cm
庫内有効サイズ：(約)W24.0xD20.5xH6.5cm
焼きアミサイズ：(約)W24.7xD20.5xH0.3cm
トレイサイズ：(約)W23.4xD20.3xH1.7cm
重さ：(約)5.8kg
タイマーダイヤル：連続/0?15分(連続使用は30分以内)
温度ダイヤル：90℃?230℃
給水容量：MAX5cc
庫内：ポリテトラフルオロエチレン窯加工材質：鉄、ステンレス、PC、PP、耐熱ガラス
付属品：焼きアミ、トレイ、計量カップ、取扱説明書、保証書
生産国：中国
保証：1年間