米粉ならではのもっちり感と、ふんわり感をお楽しみいただけるパンケーキ用の米粉パウダーです。朝食や、おやつにぜひお召し上がりください。業務用1kgタイプで、たくさん使いたい方にオススメです。

＜パンケーキ(直径12cm約4枚分)の作り方＞
・材料
米粉パウダーパンケーキ用／200g、牛乳／120mL、卵／2個(1個の場合は、牛乳160mL)、サラダ油(フライパン用)／適宜 ※牛乳、卵を使わない場合は、水200mLを加えてください。

(1)ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ、米粉パウダーパンケーキ用を加えて混ぜ合わせます。
(2)フライパンを強火で熱してサラダ油を薄くひき、ぬれふきんの上で少し冷まします。生地の1／4量を丸く流し入れ、弱火で約3分焼きます。
(3)プツプツと小さな泡が出始めたら、裏返して約2分焼きます。竹串をさして、先にぬれた生地がついてこなくなれば焼きあがりです。お好みでバターやメープルシロップをかけてお召し上がりください。

※米粉の特性上、焼く前の生地は時間が経つと、とろみが増しますが、品質には問題ありません。
※フライパン、焼きあがったパンケーキは熱いのでやけどに十分お気をつけください。

パンケーキミックス粉

うるち米(国産)、グラニュー糖、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤

100gあたり
エネルギー：366kcal、たんぱく質：4.0g、脂質：1.2g、炭水化物：82.9g、食塩相当量：1.2g

・揚げ物料理にはお使いにならないでください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
・使用上の注意：開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、必ず袋口を密閉して保存し、お早めにご使用ください。