| 【鉄玉子を使うことで効率よく鉄分の吸収がUPします】 南部鉄器から溶出する鉄分は「ヘム鉄」で、野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」です。「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、「ヘム鉄」と一緒に摂取することで吸収率がUPします。 |
 【利用例:茄子漬けの色だし】 |
 【あさり、貝の砂出し】 |
| この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。 |
| サイズ | 外径3.5×5.5cm 個装サイズ：4×4×7cm |
| 重量 | 250g 個装重量：260g |
| 素材・材質 | 南部鉄鋳物 |
| 製造国 | 日本 |
| 鉄分を補給できる「鉄玉子」!! |
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この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。 |