赤すぐり、プラム、焼いた肉の香り。プラムやブラックチェリーの味わい。フルーティーでよく熟した果実の甘味があり、渋みは少ない。リヨンコンクール金賞地域　　　　　フランス/ボルドー格付け　　　　Ａ.Ｏ.Ｃ.ボルドー葡萄　　　　　メルロ８０%　カベルネ・ソーヴィニヨン２０%土壌　　　　　粘土石灰質　粘土　沈泥飲み頃温度　　１４～１６度アルコール　　１３．０%味わい　　　　赤/ミディアムボディ香り　　　　　赤すぐり　プラムよく合う料理　　　豚バラ肉の野菜巻き　小松菜と油揚げの煮浸し　椎茸の肉詰め