日本固有のワイン用ブドウ『甲州』の隠れた香りのポテ ンシャルを、ワインの香りの世界的権威であるボルドー 大学デュブルデュー研究室とのプロジェクトにより引き 出した、甲州ワインというジャンルにおいて全く新しい スタイルを生み出したワインです。 あふれる柑橘果実様の香りとフレッシュな酸とのハーモ ニーをお楽しみください。 『淡い黄色。かぼす、すだちのような和柑橘に加え、 ライム、グレープフルーツなど柑橘系の果皮を連想させ る香りも感じ取れます。白い花や吟醸香にも似た清涼感 溢れる爽やかな香りが全体を包み込み、アフターにはミ ネラル感を感じます。』 | ||||||||||||||||||||||||