「ヤマキ 無添加 にぼしだし 130g」は、瀬戸内産のかたくちいわしを使用した、粉末タイプの煮干です。瀬戸内海産のかたくちいわしを、酸化防止剤を一切使用せずににぼしに仕上げ、使いやすい粉末にしました。品質を保持するため、酸素・水分のバリア性に優れた包材を使用しています。便利なチャック付。

●上手なだしの取り方
【煮出す場合】
※にぼし特有の濃厚で風味のあるだしが取れます。
(1)鍋に水(1000ml)を入れて、強火にかけます。
(2)沸騰したら本品(10g)を入れて火を弱めアクを取りながら2-3分煮出します。
(3)だし殻をふきんなどでこしてご使用ください。(そのままご使用されても結構です。)
参考：煮出す場合、5-6杯分のお味噌汁のだしには、本品10gが目安です。

【水で出す場合】
(1)本品(30g)を水(1000ml)に入れて、冷蔵庫で約6時間以上放置します。
(2)だし殻をふきんなどでこし取るか、上澄みだけを取ってご使用ください。(そのままご使用されても結構です。)
参考：水で出す場合、5-6杯分のお味噌汁のだしには、本品30gが目安です。

●魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。
●開封後は、袋の切り口を閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけお早めにお使いください。
●脱酸素剤を品質保持の為に封入しておりますが、食べられません。
●開封後は香味を保つようチャックを合わせて端から押さえて閉め保存してください。
※天然のいわしが原料のため、漁獲場所、時期、気候などによってDHA・EPAの含有量は一定ではありません。
※本製品で使用しているイワシは、えび・かにを食べています。

開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。

日本

製造者
ヤマキ株式会社
愛媛県伊予市米湊1698-6
お客様相談室：0120-552226