シャトーサンミッシェル

ワシントン州最大かつトップクラスワイナリー超極上ワシントンワイン上陸!!

コロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広める

L.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得

1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。このような取り組みにより、コールドクリークヴィンヤードとカヌーリッジエステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。

品種のありのままの特長と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込む

シャトーサンミッシェルは2つの醸造所を所有しています。1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所があり、ワシントン州南部ホースヘブンヒルズに赤ワイン専用の醸造所があります。16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ・バートゥ氏が2004年にヘッドワインメーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン・マッキー氏、白ワイン醸造責任者にウェンディ・スタッキー氏を任命し、シャトーサンミッシェルスタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。

カヌー・リッジ・ヴィンヤードは1991年に植樹されたコロンビア・ヴァレー沿いホース・ヘヴン・ヒルズの急勾配に広がります。川の影響で、気候の変化は穏やかで、砂質の水はけの良い土壌です。熟成した果実の味わいを持ち、熟成により豊かさや複雑味がさらに深まった味わいをお楽しみ頂けます。

色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
容量	750ml
産地	アメリカワシントン州

こちらの商品はお取り寄せ商品になります。

発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）

月	AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火	AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水	AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木	AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金	AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土	火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日	火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。

祝日の対応（月、火、水、木の場合）

ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。