今まで甘酒をご家庭でつくるには温度管理の難しさがありましたが、
糀美人は保温・タイマー機能付きなので、手軽・簡単に甘酒をはじめ、
塩糀、ヨーグルトなどの発酵食品作りをご家庭でお楽しみいただけます。
お好みの味や濃さに調整でき、甘酒を習慣的に楽しみたい方には、ぴったりの一台です。
| 米糀甘酒の特徴 1. 「無加糖でも感じられる自然の甘み」 米糀が持つ分解酵素の働きで、お米に含まれるデンプンが 糖化されるため無加糖なのに甘さを感じます。 |  |
| 2. 「アルコール0%の甘酒」 米糀の甘酒は、酒粕から作られた甘酒と違いアルコール0%なので、 お子様や妊婦さん授乳中のお母さんにもおすすめです。 |  |
| 3. 「栄養補給にも、水分補給にもおすすめ」 飲む点滴と称されるほど、栄養が豊富。 適度な塩分が夏の熱中症対策にもおすすめです。 江戸時代には老若男女の栄養補給として飲まれていました。 |  |
甘酒、塩糀、しょうゆ糀・・・・・・・55℃で8時間
プレーンヨーグルト・・・・・・・40℃で5時間
材料
乾燥米糀 100g、ご飯 200g、水（お湯の場合：70℃くらいに温める）
準備
冷たいご飯の場合：70℃くらいにおたためたお湯とご飯を混ぜながら60℃くらいにしておきます。
炊き立てご飯の場合：ご飯と水をかき混ぜながら60℃くらいまで冷ましておきます。
※乾燥米糀が固まっているタイプのものはよくほぐしておきます。
※材料の分量は目安です。お好みで調整いただけます。
| STEP1 熱湯消毒した調理容器に材料とお湯または水を入れたものを 60℃以下くらいまで冷ました後に、乾燥米糀を加え、 全体に行き渡るようにかき混ぜます。 ※60℃以上のおかゆやご飯に米糀を入れると、 酸素が変性を起こし、作用しなくなります。 |  |
| STEP2 STEP1の調理容器を本体にセットし、タイマーを8時間、 温度を55℃に設定し、スタートボタンを押して熟成開始。 ※途中3回ほどかき混ぜます。 |  |
| STEP3 「ピッピッ」と鳴れば出来上がりです。甘味が出ていれば完成です。 ※甘味が少ない場合は保温時間を延長してください。 ※水やお湯を足してお好みの濃さに調整してください。 |  |
商品名：甘酒メーカー 糀美人 MP101
定格電圧：AC100V
定格周波数：50/60Hz
定格消費電力：27W
サイズ：幅約20.0cm（※取手部分を含む）×奥行17.0cm×高さ21.5cm
重さ；約0.86kg（調理容器を含む）
タイマー設定：1時間～48時間（1時間単位）
温度設定：20℃～55℃（1℃単位）
電源コード長：約1m
付属品：調理容器×2・内蓋×2・水切りかご
材質：ABS樹脂
保証期間：1年
広告文責：(株)エル・ローズ TEL 0776-67-7223
※海外配送について
誠に申し訳ございませんが、海外への配送をお受けする事ができませんので、ご了承ください。
海外でのご使用は、メーカー保証対象外となりますのでご注意ください。（We will not have an overseas shipment）
