吟味した鰹節、さば節などよりていねいに取っただしをたっぷりと使い、まろやかな味に仕上げた濃厚つゆです。【1人前】つけ用の場合(そばつゆ) 本品20mlを40ml~60mlの冷水でうすめてください。(3~4倍) 天つゆ・丼物のたれの場合 本品1に対してお湯4~5の割合に薄めて下さい。(5~6倍)