パターン:<strong>豆の状態のまま</strong>          	      	     	 	  	フルーティな香りでバランスの良い味。 『パカマラ種』は、ブルボン種の突然変異種の「パカス」（Pacas）と「マラゴジッペ」（Maragogype）をかけあわせた品種でです。 マラゴジッペのように非常に大粒ですが、ゲイシャにも似た素晴らしい香りをもっており、カップオブエクセレンスなどの品評会・オークションでも高い評価を得て近年非常に注目を集めています。しかし、生産量が少なく、希少な品種となっています。 フローラルな香り、深いコク、甘味などを持つコーヒー豆です。