【※注意※ 酒石、滓が入っています】 『壜底に沈んでいる結晶のようなものはワインの成分が 化合して結晶となって沈殿したもので「酒石」と呼ばれる ものです。その成分とはブドウにしか含まれていないと 言われる酒石酸とミネラル成分であるカリウムです。 酒石はドイツでは「ワインのダイアモンド」と呼ばれており ミネラル分に富んだよく熟したブドウから作られた優良 ワインの証とされています。ワインの成分ですから健康への 害は全くありません。 グラスに注ぐときはワインボトルの底に酒石が残るように 注ぐかデカンタに移してからテーブルにお出し頂けるとよい と存じます。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
『アッポローニオは白も旨い!!』 この白は地場品種ではなく、シャルドネとソーヴィニョ ンブランのブレンド。 意外に思うかも知れませんが、これがまた絶妙の快適さ なんです!! 『フルーティな味わいの中に柑橘系や青リンゴを想わせ る爽快な香り、さらに微かな苦味がアクセントとなりと ても快適な飲み口なんです。口に含んだときの溌剌とし た酸と豊かな果実味のバランスが最高!!後味にミネラル をしっかりと感じ、何杯飲んでも決して飽きることはあ りません。』 南イタリア、特にプーリアの白となりますと濃厚さばか りが目立つものが多いのですが、この白はとても綺麗な 味わいに仕上がっています。 | |||||||||||||||||||||||||