原料に使用した「紫優芋」はポリフェノールの一種、アントシアニンを豊富に含んだ紫芋です。この「紫優」を桜の花びらから採取した「櫻酵母」で醸すことにより、濃厚な香味の中に桜の花を連想させるような春の香りを感じる本格芋焼酎に仕上がっております。