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3 덕부엌칼 화구조 단조 세미 스테 165mm 율무늬

Product Code: PROD100047127

Product Information

원본상품명: 三?包丁 火造り鍛造 セミステン 165mm 栗柄
칼날 길이：약170mm
전장：약310mm
중량：약160g
경도:HRC64～65
수타 퇴목


Technical Details

Length : 1.65 cm

Product Details

Product Dimensions
Length : 1.65 cm

Item Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B005EUTRYG


Product Description

재료에 백지나 청지 등의 탄소강 같은 수준의 경도와 절맛을 추구한 세미 스테인레스강인 다케후 특수강재 chroma《구스》강을 사용.
지금의 연스테인레스와 연스테인레스의 사이에 V은1호를 떨어졌 3 층재료.
V은1호는JIS규격으로는 SKD12에 상당히 하여 1.0％탄소(C)고, 5％크롬(Cr)고, 0.8%망간(Mn)고, 1.0％숲《부덴》(Mo)고, 0.2％Vanadium(V)를 함유한 합금강으로 다이스나 프레스형으로 사용됩니다.
chroma《구스》강은 탄소강의 절맛을 무디어지게 하지 않은 최대한량의 5％크롬(Cr)와 그 Cr의 효과를 최대한으로 살리는 때문에 숲《부덴》과 Vanadium을 첨가하여 조직을 세입화게 한 철과 스테《》의 중간의 칼날강.
탄소강의 특성을 가지는 세미 스테인레스강을 단련해 주고 높 경도(HRC64～65)나와 고강인인 칼날은 발군의절 맛에 영조각 합니다.
철에 크롬을 첨가하면 5％Cr에서 꽤 녹슴기 어려워져 13％Cr이상이라고 수중에서도 대부분 녹슴지 않습니다.
세미 스테인레스는 크롬이 5％라고 적게 녹에 강하다고는 말할 수 있지 않지만 (칼 따위를) 갊은 용이.
높은 크롬(13%Cr)함유 히타찌 야스기 강철은3이란 절맛의 차이는 명확.