イタリア南部の完熟トマトの中から、果肉が厚くしっかりとした、コクのあるラウンドタイプのトマトを選りすぐり、15mmのダイス状にカットしました。カットする手間が省け、素早くトマトを仕込むことができます。どんな素材とも相性がよく、トマトの果肉を残したい料理に最適です。