 【ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞受賞!!】大人気の【カオール地区】の掘り出し物!! 黒々とした果実味が魅力!!濃厚かつエレガントなカオール!! 緻密なタンニンとまろやかな旨みが生み出す充実の飲み応え!! カオールらしい力強さの一方で優雅さがあふれる洗練された味わい!! ラム肉のローストと相性抜群!!バーベキューでも大活躍の1本です!! |
| [レトワール・ド・コンポステル カオール 2013] |
| 当店で大人気のワインといえば・・・ やっぱり【カオール】!! 別名“黒ワイン”とも言われるカオール地区のワインは、 マルベック種を主体として造られる、黒々とした濃密な 味わいが魅力!! 濃厚でパワフルな酒質ゆえ、本来なら長期の熟成を必要 とするワインなのですが、本日ご紹介のこのワインは、 若いヴィンテージにもかかわらず、今すでに旨い!! しかも、ただただ濃くて強いだけではなく、タンニンの 渋みと果実味、そして酸のバランスが美しく、優雅な味 わい!! さらに!! そのお値段は、超お買い得!! なんと1，280円（税別）でたっぷりと味わえる、掘り出 し物のカオールなんです!! その名も、 [レトワール・ド・コンポステル カオール 2013] !! カオールのワインは、マルベック種が主体となって造ら れていますが、今回ご紹介するこのワインは、濃厚なマ ルベック種にメルローをブレンド。この20%のメルロー のおかげで、超長期熟成を経ずともすでに美味しく飲め る、まろやかでエレガントな味わいになるんです!! しかも、今回ご紹介する2013年ヴィンテージは、【ジル ベール＆ガイヤール・ワインガイド】において、堂々の 金賞受賞!! その味わいたるや、 『滴るようなカシスやプルーンの黒々とした果実味に、 リコリスやクローヴのスパイシーな香りが溶け込む、深 みのあるアロマ。濃厚な香りが力強く立ち上がる一方で、 バラの花のような香りもふわりと漂い、なんとも魅惑的!! そしてその味わいは、しっとりとして濃密。静かな力強 さを感じさせるきめ細やかなタンニンは、むしろ穏やか にして優雅、そして美しい果実味と絶妙なバランスを見 せる柔らかな酸は、まろやかな味わいを引き締める重要 な存在。マルベックらしい重厚なボディ感でありながら、 どこか軽やかさも感じさせる飲み心地に、思わずグラス が進みます。』 フランス南西部の名物料理『カスレ』（肉と豆の煮込み 料理）はもちろん、ラム肉のローストとの相性も抜群!! また、これからの季節はバーベキューや焼肉のお供にも ぴったり!! しかも、普段使いにも気軽に飲める1，280円（税別）!! 美味しくて、コストパフォーマンスも最高です!! ぜひとも、たっぷりとまとめ買いして下さい!! |