アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。
ラムフォードのベーキングパウダーが初めて世に出されたのは1800年代中期。硫酸アルミニウムカリウム(焼きミョウバン)を使わずにリン酸カルシウムを使ったダブルアクティングタイプです。まず、水分と反応して70％の炭酸ガスを発生させ、次に加熱させることで30％の炭酸ガスを発生させるというものです。また原材料は全て天然由来の物を使用しています。本商品は慣行栽培で作られた商品です。

メーカー	ラムフォード
原材料	第一リン酸カルシウム42%，炭酸水素ナトリウム32%，コーンスターチ26%(遺伝子組み換えではない)
内容量	114g
保存方法	高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお使いください。