イタリア産の栗を使用しイタリアの伝統的な製法で乾燥させた、マレルバの栗粉 ファリーナ ディ カスターニェです。 ローストを加えて風味と糖度をアップさせたほのかな甘味が特徴です。 収穫したての鮮度のままていねいに香ばしく焼き上げ、本場イタリア産の厳選された焼栗の上品な甘さと香ばしい風味をそのままにお届けしています。 パン・焼き菓子等の製菓材料としてはもちろん、スープ・パスタ・ニョッキといった料理にも幅広くご使用いただけます。 また、アーモンドパウダー代用としてもご利用いただけます。 ※栗粉自体に甘みがあるため、砂糖を少なめにすることをおすすめします。 ■原材料名 栗 ■原産国 イタリア ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は、なるべく早くお使いください。 栗の粉の特徴として、長く保存しますと渋みが増します。 ■内容量 500g