●【商品説明】
●岩手県産大豆と国内産米を使用した米みそです。
●アルコールは加えていないのでおいしさが生きています。
●塩は瀬戸内海の国産塩を使用しています。
●木桶で1年間長期熟成させた味わいのある味噌です。
●仕込み水には、岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の雪解け水が長い年月をかけて山肌に浸み込んでろ過された地下水を150mのボーリングによって汲み上げられたまろやかな味わいのおいしい水(早池峰霊水)を使用しています。
●酵母が生きていますので発酵の際、多少ガスが発生しますので、小さなバルブ(みその吸収口)をつけてあります。
●使いやすいカップ入りで、容器に移し替えずにそのままご使用いただけます。
●【原材料】
●大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩
●【栄養成分】
●100gあたりエネルギー195kcaL、たんぱく質10.2g、脂質4.8g、炭水化物27.8g、食塩相当量11.3g
●【アレルギー物質】
●大豆
●【注意事項】
●・開封後はお早めにお召し上がりください。
●・本品製造工場では「小麦」を含む製品を生産しています。
●【品名・名称】
●米みそ
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