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[銀杏] 漢方では古来よりせき止めや,膀胱の括約筋を強くする効果から夜尿症・頻尿の改善に使われていて, 良質のタンパク質はコレステロールを減らし,滋養強壮にも効果があるなど様々な薬効がある一方で,ギンナンには神経に働くビタミンＢ６の作用を妨げる中毒物質が含まれていて,食べ過ぎると痙攣などの中毒が起きることがある。大人は肝臓に解毒する酵素を持っているが,幼児は解毒能力が発達していないため中毒になりやすいので特に要注意。治療は,ビタミンＢ６の注射により数時間で症状は消えるとのことだが,美味しいからと調子に乗って食べ過ぎないことが何よりです。

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