1981年、南信州阿智村地方に古くから伝わる秘伝の手作り製法を衛生的に取り入れマルマン信州産りんご酢は誕生しました。中央アルプスと南アルプスに連なる高原の澄んだ空気と清冽な水で仕込んだ昔ながらの本格派りんご酢です。健やかな毎日の為に飲用として、酢の物など料理用としても幅広くご利用頂けます。