| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 蔵元の泉酒造は宝暦年間創業の老舗ですが、阪神淡路大震災で蔵が全壊し、その後委託醸造を行っていましたが、平成18年に少量ながら自家醸造を再開しています。 しぼったお酒をそのままの状態（無濾過）で瓶に詰め、－4度で貯蔵。 酸度の高い仕上がりですが、アミノ酸とのバランスもよく、辛口で旨味のある純米酒です。 酒質 純米無濾過生酒（氷温貯蔵） 原材料 米、米麹 原料米 兵庫県産五百万石、兵庫県産米 精米歩合 70% 日本酒度 +2.5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 18.5度 容量 720ml 蔵元 兵庫県・・泉酒造株式会社 |