本場信州味噌マルコメがお届けする代表的な業務用みそ20・タイプ。コクと旨みが特徴の信州赤色系漉しみそで飽きのこない味が特徴です。業務用として最もポピュラーなもので濃く鮮やかな赤色と強い香りが特徴です。塩分12.2%の中辛口タイプの味噌です。だしは入っていません。みそ汁だけでなく様々な味噌料理との相性も抜群です。味噌は温度が上がると色が赤く進みます。なるべく冷暗所での保管をお勧めします。量目が異なる大容量20Kgタイプ、1・個袋もご用意しています。量目が異なる大容量20Kgタイプ、1・個袋もご用意しています。