名前の由来をなったゆず皮、お酢、こしょう(九州では唐辛子の事です)を絶妙のバランスで混ぜ合わせ『ゆずすこ』が誕生しました。ゆずの香りとピリッとした辛さが特徴です。和食、洋食、中華等色々な料理に合う新感覚辛味調味料です。