ペルーの高原地域で栽培されたヤーコン１００％のパウダーで無農薬で栽培された果実まるごとを熱に弱い栄養成分を出来るだけ壊さないように低温でじっくりと時間をかけて加工しています。ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖は腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境を整えてくれますので、お通じが気になる方に良いかと思います。またほのかな甘みがあるのでデザートやスイーツの甘味料として砂糖の代わりに使用することも出来ます。●オーガニック　●低温加工　●グルテンフリー　●遺伝子組み換え作物不使用 ※最終包装は日本国内工場で袋詰めしております。