 一個人誌『極旨！ワイングランプリ』第一位！≪頂上ワイン！≫老舗フレンチ・レストランソムリエ２人が、満点をつけ『凝縮感のある果実味！』と絶賛！ 『華やかな香り、凝縮果実！スパイシーさとまろやかさの両面が楽しめるパワーワイン！』 数々のグレート・ワインを生み出す[アパルタ]の極上の畑から造り出された個性豊かな赤！ 充実した果実味をお楽しみください！ |
| [モンテス・リミテッド・セレクション・カベルネ・カルメネール2012] |
  雑誌[一個人]ブラインド・テースティング企画にて、2，000円以下部門にて『頂上ワイン』に輝いた赤！多くのコスパ抜群のニューワールド・ワインがひしめく中、特にプレミアム・カテゴリーと位置づけられるこの価格帯のクオリティの高さは目を見張るものがあります！。 |
一個人誌『極旨！ワイングランプリ』にて、プレミアム・ カテゴリー、2，000円以下の第一位！ ≪頂上ワイン≫ に輝いた赤ワイン!!(ヴィンテージは2012年）。 「デイリーに楽しむなら、ニューワールドワインだ」！ というコンセプトのもとで、今回、ニューワールドワイン のブラインド・テースティング企画が行われました！。 実際に、お手ごろ価格で手に入るニューワールドワインは いまや、生活に欠かせないワイン！ 今回の特集では、1，000円以下、2，000円以下のニュー ワールドという切り口で、日本を代表するソムリエ4人 が厳正審査！ チリ、アルゼンチン、オーストラリア、南アなど、多くの ブランドがひしめき合う激戦区ですが、1000円から2000円 台のワインは、いわゆるプレミアム・カテゴリーともいわれ、 「500円や1000円多くだすと、ワンランクもツーランクも 上のワインが充実しているのがニューワールドワインの魅力！」 と、そのブラインド・テースティングに参加した、名ソム リエが断言するように、グローバルで勝負できるレベルのワ インが楽しめるのが、この価格帯!! そんな充実したラインナップの中で、堂々第一位に輝 いたのでした（ヴィンテージは2012年） それが [モンテス・リミテッド・セレクション・カベルネ・カルメネール 2015]!! チリを代表するブティック・ワイナリー【モンテス】!! 設立は1986年と比較的新しいのですが、その品質 の高さであっという間に世界中を席捲してしまったチリ・ プレミアム・ワインを代表する生産者です!!。 ここ日本でも90年代のワインブーム の時、それまでほとんどフランスやイタリアといった伝 統的なワインしか扱っていなかった、インポーター さんが、新世界ワイン導入にあたって、まず紹介したの が【モンテス】!! 以来、浮き沈みの激しいチリワイン人気の中でも、モン テスの人気は衰えることなく、今でもチリのトップブラ ンドのひとつとして揺ぎない地位を維持し続けています。 その発展の原動力となったのは、醸造面の総指揮をとる アウレリオ・モンテス氏。設立パートナーは４人いるの ですが、社名をワインメーカーの名前にするほど、当初 より品質面を重視してきました!!。 チリ・プレミアム・ワインにおいても常に先駆者として 世界にチリワインを発信し、「チリのロバート・モンダヴィ」 的な存在です。 チリワイン業界のリーダーとして、カーサ・ラポストール、 エチェベリア、サンタ・イネズなどの今では日本でも有 名なワイナリーの立ち上げにかかわるなど、チリワイン の品質向上に大きな業績を残しています。 そんなアウレリオ・モンテス氏が、自分の造りたいワイン を造るというコンセプトで、限定生産にてはじめたのが [モンテス・リミテッド・セレクション]シリーズです。 当初、チリを代表する品種であるカルメネールを主体に して造ろうと思ったそうですが、結局、自身のもつ畑を 歩き回り、ワインを試飲してまわり、最終的にカベルネ・ ソーヴィニョンを主体にカルメネールを30％ブレンドした ワインがもっともバランスがいいとたどりついたアウレリ オ・モンテス氏の感性が生み出したのがこのワイン！ [一個人]誌企画に参加した老舗フレンチ・レストランの ソムリエ２人が最高満点である5点満点をつけ、 『凝縮感のある果実味で渋みと酸味のバランスもいい』 『しっかりした果実味でまろやかな渋さが魅力』 とコメントするように、とにかく果実味の豊かさ、そして それを生かす酸味と渋みのバランスを楽しんでいただきた いワイン！ その味わいは、 『色は濃く、輝く赤紫！華やかな香りが立ち上がります！。 凝縮したカシス、タバコ、スモーク、ミントといったハーブ、 など、濃厚な中にもすっきりとした酸味も感じられ、コクの ある果実味をいっそう引き立たせています。口に含むとタンニン の滑らかなこと！。やさしい酸味がすっきりと後味にのこり、 パワフルな果実味でありながら重過ぎることなく、口全体を 潤してくれる充実感！ 焼肉やトマトソースを使ったパスタや煮込みなど、いまや日 本人の食卓に欠かせないイタリアンにもばっちりな相性です！』 充実の味わいをぜひ、ご堪能ください！ |