商品説明

「紫いもの粉 100g」は、食物繊維やアントシアニンを含んだ新鮮なさつま芋を、丁寧に炭火焼きし、粉末にしました。さつま芋本来の持つ色・旨み・香りをそなえています。手づくりの素材としてご使用ください。

お召し上がり方

*カップに紫いもの粉大さじ1杯弱(5g程度)を入れ少量の牛乳を注ぎスプーンでよく溶かしてから、牛乳(200ml)を加え、よくかき混ぜてお飲み下さい。
*ヨーグルト(カップ1杯100g)に紫いもの粉大さじ1杯弱(5g程度)を加えよくかき混ぜてお食べ下さい。
*手作りの素材としてパン、クッキー、ケーキなどに、小麦粉の5%程度を目安に混ぜてご使用下さい。

ご注意

・卵白、ベーキングパウダー等、アルカリ性の食材を使用すると変色しますので、酸性のレモン汁等を加えてご使用下さい。(変色はアントシアニン色素の影響ですので、人体には影響はございません。)
・開封後は密封して、湿気の少ない所で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
・調理中のヤケドにご注意下さい。

保存方法

直射日光をさけて、常温で保存して下さい。