北海道産の白いんげん豆(手亡)を使用し、豆本来の風味を残した製法で仕上げました。そのままでもご使用いただけますが、サラダ、スープ、煮込み料理等の具材として幅広いメニューにご使用いただけます。素材の下処理が不要でそのまま使え、1kg入りの大容量なので、一度に大量に調理する時などに最適です。