【進誠産業】/スモークウッド
260g
木の種類
●サクラ
●ナラ
●ブナ
●クルミ
●リンゴ
国産の広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粒粉化し、棒状に固めました。
（特徴）
●冷燻・温燻・熱燻まで、オールマイティに使用できます。
●熱源なしで連続燻煙が出来るので、過熱による失敗がありません。
●煙の量、時間が調節できます。
(木の種類)
●サクラ 香りが強いので肉類によく合います。
●ナラ 色付きがよく魚に合います。
●ブナ 香りがすっきりして魚に合います。
●クルミ 肉類や魚に幅広く利用できます。
●リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。
※国産原木
※モニタやPC環境等により実物と多少色合いが異なって見える場合もございます。
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