本品は自然な甘味と醤油の風味、コクを最大限に引き出した割下専用すき焼たれです。肉、野菜等から水分が出てもベースの味がしっかり残る高濃度タイプです。使用方法:鉄鍋を熱し、牛の脂身を溶かしたところに牛肉を並べて、本品をかけて焼き、次に豆腐・野菜などを加えてお召し上がりください。