●燻製(スモーク)用のスモーキングブロックです。
●燻製作りの必需品です。
●サクラは強い香りでクセのある食材に向いています。肉などの風味づけにぴったりです。
●自家製スモークサーモンやソーセージ、ベーコン等に最適です。
●スモークチキン、スモークチーズ、スモークエッグなどにもぴったりです。
●バラエティ豊かな手づくりの燻製が楽しめます。
●バーベキューの際に、香りづけとして使うのもオススメです。
●熱源が不要で中温の燻製もできます。
●木の香りを活かす粗挽き製法で作られています。
●薬品無添加で、食用品を作る為の素材として安心してご使用いただけます。
●良質な丸太原木を使用した国産材です。

【原材料】

サクラの木

【規格概要】

商品サイズ・・・約55*105*30mm(1ブロックあたり) 重量(約)・・・100g(1ブロック) 燻煙時間・・・ワンブロック約130分 ※使用状況により異なります。