●身近な素材を加えるだけで簡単に本格エスニック料理が楽しめるシーズニングペーストです。
●バジル、レモングラス、グリーンチリなど本場のスパイスとハーブをふんだんに使った、タイで最もポピュラーなカレーです。

【召し上がり方】
★タイ風グリーンバジルカレー(4人分)
・用意するもの
本品1袋、サラダ油大1～2、ココナッツミルク又は牛乳330mL、鶏肉(一口大)350g、ナス(一口大)とグリーンピースとたけのこ(一口大)合わせて100g、お好みでバジルや唐辛子やコリアンダー適量
(1)鍋に油を中火で熱し、本品を入れ1分炒める。
(2)ココナッツミルクの1／3の量を入れ、油分が浮き上がるまで煮る。
(3)肉とたけのこを入れ、中まで火が通るまで5～8分程煮る。
(4)残りのココナッツミルクとナス、グリーンピースを入れ、火が通るまで煮る。
(5)バジル、唐辛子等で飾りつけて出来あがり。ライスと一緒にお召し上がり下さい。
・鶏肉の代わりに、牛肉やラム肉、お好みの野菜もお使い頂けます。また、好みに応じてナンプラーや砂糖を加えて、味を整えて下さい。

【原材料】

青唐辛子、レモングラス、にんにく、シャロット、食塩、ガランガル、魚醤、バジル、胡椒、エビペースト、コブミカンの皮、香辛料

【栄養成分】

(100gあたり) エネルギー・・・56kcaL たんぱく質・・・3.44g 脂質・・・0.8g 炭水化物・・・16g 糖質・・・8g ナトリウム・・・4000mg 塩分相当量・・・10.2g

【アレルギー物質】

エビ

【注意事項】
・直射日光を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は密閉し、冷蔵で2週間が消費目安です。
・本製品は小麦、ピーナッツ、乳製品、卵、大豆、エビ、鶏肉、牛肉、ごまを使用する工場で作られています。