米と野菜・きのこ・豆・海藻・豆腐製品などのお好きな具材を加えて、炊飯器で炊くだけで、「おかずいらずの炊き込みご飯」ができる炊き込みご飯の素です。化学調味料・酵母エキス・砂糖などは使わずに、伝統の自然な美味しさを作り出しました。伝統海塩「海の精」を使用しています。その絶妙な塩類バランスが、それぞれの素材から固有の美味を引き出します。また、醤油は国産の丸大豆と小麦、伝統海塩「海の精」を原料に、天然醸造にて2-3年熟成させた「生しぼり醤油」を使用。奈良吉野や紀州産の梅やしそと伝統海塩「海の精」を原料にした「紅玉梅酢」を、味のキレを生む隠し味として使用しています。北海道産の利尻昆布・羅臼昆布と、国産のしいたけで作った自社製だしをぜいたくに使用しています。