150g・3～4人前

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高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
開封したら早めに食べてください。

精製水、センピョコチュジャンソース[水飴、小麦粉(アメリカ産、オーストラリア産)、唐辛子味付け(中国産)]、醸造醤油[脱脂大豆(インド産)、小麦(アメリカ産)、天日塩、酒精、液状果糖]、にんにく、混合ヤンニョム(唐辛子粉、精製塩、にんにく、玉ねぎ：中国産)、清酒、白砂糖、唐辛子粉、生姜、小麦分解抽出物、昆布大根濃縮液、酵母抽出物、玉ねぎ抽出物など

コドンオジョリムは韓国のコチュジャンを効かせたサバの甘辛煮物です。
とろっとしたたれが絡み濃厚な美味しさが広がります。
釜山(ブサン)チャガルチ市場はお刺身や魚で有名な市場で、安くて美味しいサバ定食通りがあるほど有名な所です。

釜山(ブサン)チャガルチ市場のゴドンオジョリムの味そのままに!
手軽に韓国風のサバの甘辛煮つくれます！

【調理方法】
材料：さば(中サイズ)1匹、大根300g、玉ねぎ(中サイズ)1個、長ネギ1/3、青・赤唐辛子各1個、水300ml

1.鍋に2cmほどの幅にざっくりした大根と玉ねぎを入れ、さばをのせます。
2.さば煮込みソースと水を入れてから蓋をし、強火で沸かします。
3.沸騰したら、中火で20分ほど煮込んた後、長ネギと青・赤唐辛子を入れて、さらに5分間沸かすと完成です!

※料理 TIP.
大根の代わりにジャガイモや熟成キムチを入れると美味しいです！

韓国