「しそ焼酎 鍛高譚」に使用されているしそを使用し、
香料・着色料無添加で仕上げました。
発色のよいルビー色と
豊かなしその風味をお楽しみいただける梅酒です。
「鍛高（タンタカ）」とは、アイヌ語でカレイ科の魚のこと。
鍛高譚のラベルには「タンタカ」のイラストに描かれています。