 ≪これぞお宝!!わずか24本限りです!! ≫別格プルミエ・クリュ、[レ・ザムルーズ]と同じ斜面のすぐ 北側に同じ標高で隣接する最高のテロワール! しかもヴィンテージは今や稀少な超大当り2010年!! まさに見かけた時が買い時の稀少お宝プルミエ・クリュ!! |
| [ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャビオ 2010] |
| 生産するワインがほとんど現地で消費され、今や日本で ほとんど見かけなくなったドメーヌ!! そして、後継者の関係で現在一時的にリリースされてい ないドメーヌ!! まさに見かけた時が買い時というドメーヌ、 [ベルナール・セルヴォー]!! 幸運にもバック・ヴィンテージを蔵出し入手いたしました。 マスター・オブ・ワインのサトクリフ女史も『絹そのも ののような感触でまさに秀逸』とする1級畑!! その名も、 [ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ レ・シャビオ 2010]!! この[レ・シャビオ]という1級畑も、驚きの好ロケーション。 なんと、その優雅さからしばしば特級をも凌ぐといわれ る別格プルミエ・クリュ、[レ・ザムルーズ]と同じ斜面 のすぐ北側に同じ標高で隣接する、面積1.50haの最高立 地区画。 しかも、この最上位1級畑の最重要保有者が、ご案内の [ベルナール・セルヴォー]。 つまり最良のテロワールから最良の生産者が造ったのが、 ご案内のワインなのです。 しかもヴィンテージは、アメリカの重要評価誌【ワイン ・エンスージアスト】が「コート・ド・ニュイ」に【95点】、 【ワイン・スペクテーター誌】も【94点】とハイスコア を付けた、前年2009年に続くグレート2010ヴィンテージ。 まさに最良区画、最重要生産者、大当たり年のそろい踏 みプルミエ・クリュなんです。 実際、当店での試飲でも、 『かすかな熟成感と深みを見せる赤紫系ルビー色。 サクランボやイチゴ、スミレにレッドカラント、フラン ボワーズのコンポートやアプリコット、さらにはプラム、 黒系木の実に花束などのニュアンスが混じり、とにかく 複雑な香りがグラスから次々と立ち昇り、それだけで思 わずウットリ。また、タンニンはしっかりながら甘く、 酸も穏やかなため、果実味の甘みが満喫できるのですが、 時間と共に黒コショウのようなスパイシーな味わいとそ の甘みが交互に感じられるようになり、ここでも複雑な 風味が楽しめるんです。さらに、後味と余韻も綺麗なの ですが、現時点ではまだ開ききっておらず、これからも っと、深み、奥行き、複雑性が増した暁には、色気さえ 感じる逸品になると思われます。』 『ブルゴーニュ有数!!、そしてモレ・サン・ドニで最高!!』 の達人が造る、好ロケーション1級畑からのシャンボールの プルミエ・クリュ。 全生産量合わせても年産1200ケースほどで、造るワイン のほとんどが現地ファンに消費され、日本ではほとんど 見かけなくなったドメーヌの、大当たり年蔵出しバック ・ヴィンテージ。 しかも、このワインを造った当主はすでに引退したため、 まず彼のワインは今後入手不可能。 まさに見かけた時が買い時のレアワインです。 |