国産二条大麦100％使用。
黒麹を使用した全量麦麹仕込。
独自の低温蒸留と貯蔵法。
原材料選びから貯蔵まで"しらしんけん"こだわった
本格麦焼酎「知心剣」を3年以上の年月をかけ、
じっくりと貯蔵・熟成した贅沢な味わい。
麦本来の香ばしく甘い味わいと飲みやすさに加えて、
長期貯蔵したことによるまろやかな口あたりの良さが特徴です。