| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 「幻」シリーズで有名なリンゴ酵母発祥の蔵「中尾醸造」の限定入荷のお酒です。 広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸の無加圧搾り生原酒です。 通常は槽にもろみを送り終わってから圧をかけて搾りますが、このお酒はもろみを送り終わる前に垂れてくるお酒だけを瓶詰めしました。 まさに袋搾りと同じ原理で、上品なうわだち香ときめ細やかな優しい口当たり、また八反錦ならではの米の旨味をお楽しみいただけます。 酒質 純米吟醸生原酒 原材料 米・米麹 原料米 八反錦 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸度 1.4 使用酵母 協会9号 アルコール度数 16度 醸造元 広島県 中尾醸造株式会社 容量 720ml |