グレープフルーツを中心とした柑橘のアロマに白桃などのストーンフルーツ、切りたてのメロンが混じる。樽を使わずに仕立て、生き生きとした酸、アプリコットなどのフルーツ感が口に広がる。ミネラルが溶け込んだ澱が味に深みを加え、伝統的なシャブリを彷彿とさせるプレミアム。冷涼な気候ならではのしっかりした酸により、瓶熟成が期待できる。

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