ヘルシーで素朴な味わいのクッキーやパン作りに欠かせない全粒粉。全粒粉とは小麦を丸ごと細かく挽いた粉です。強力粉に混ぜて繊維やミネラル豊富な風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適で、変わらない人気を得ています。