従来のつけてみそを独自の調合でマイルドに、あわせ味噌に仕上げました。少し甘めな田楽みそです。豆腐田楽、なす田楽はもちろん、名古屋名物みそカツ、味噌おでんなどを手軽に味わえます。鶏肉の表面に塗りフライパンで焼き、鶏肉の味噌焼き、おにぎりの表面に塗りフライパンで焼いて簡単味噌焼きおにぎり、おもちなどは、五平餅など簡単に味噌焼きができます。