1949年の創業以来、珈琲専門店やレストランなど、数多くのプロフェッショナルを魅了し続けているコクテール堂。熟練した職人がコーヒー生豆の状況、気候、気温、湿度など、全ての条件を考慮し、手動の火力コントロールで産地ごとの特徴を最大限引き出します。香りの良さとコーヒー本来のコクを併せ持つバランスの取れた味わい。