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수승류인 270mm 백강철 Y-280 #233211 한 쪽 날의 칼

Product Code: PROD100150752

Product Information

원본상품명: 守勝 柳刃 270mm 白鋼 Y-280 #233211 片刃
■류인 부엌칼 생선회를 제조하는 것으로(에) 적합했던 부엌칼입니다.
■크기칼날 길이：270mm 칼후：mm 전장：mm 중량：g ※모두 수작업으로 제조 하고 있기 때문에(위해),칼날 길이 중량은 약간 다릅니다.
■재질강 백지2 호강병박환무늬（입 돌아감은 프라）
형태는 갸름하게 얇은 한 쪽 날의 칼이기 때문에,끌어 자르게 적합합니다.한 방향 만으로 끌어 자르기 때문에 물고기의 섬유를 손상시키지지 않다입에 당기는 생선회를 제조하는 것 를 할 수 있습니다.
맛있은 구조를 먹고 싶은 이라고 하는 분(쪽,편)에 심부름꾼 받아 대 부엌칼입니다.


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.75 cm

Product Details


ASIN : B076VHJV1J


Product Description

야스기 강철을 단련한 지금과 전통의 (칼 따위를) 갊이 만들어 내는 칼이 드는 정도를 확인해 주십시오.사카이 칼날이란 외에 산지와 같은 일관 생산제（1개 회사 혹은 1명인 직공(직인)가 모든 공정을 행한다）와는 다르고, 하나의 길에 뛰어난 대장장이 직공(직인),(칼 따위를) 갊 직공(직인),체격 부여 직공(직인)가 만들어 내는 부엌칼입니다.이러한 상태업제에 의해본직(그 일에 전문적인 직업인)인 요리사（요리사）가 사용하는 레벨의 높은 부엌칼을 만드는 것 를 할 수 있습니다.전국의 본직(그 일에 전문적인 직업인)용 부엌칼（프로용 고급품）에 있어서,사카이 칼날은 90％이상의 쉐어를 차지해 있는다고 해 있습니다. 요리사의 많이가 사카이 칼날을 지지 하고 있는 것은,사카이 칼날 에 대하는 신뢰가 증명하입니다.